簡単でちょっとおしゃれなバーニャカウダー
年末年始 例年より外出がままならず何かとストレスを感じてしまいますね。気分転換に外食も良いですが、ちょっと目先を変えてバーニャカウダーを作ってみませんか？とても簡単、ソースだけ作れば材料はお好きなもので大丈夫。
ソースの材料
・ニンニク：１かけ
・アンチョビ：6～7枚
・オリーブオイル：大さじ2
・生クリーム：50㏄
＊アンチョビはスーパーで売っています
作り方
小鍋にオリーブオイルを入れて、おろしたニンニクを加え3～4分温め、アンチョビを少しつぶして加え、生クリームを入れて温まったら出来上がり。
＊味は塩コショウで整え、とろみを出す場合はコーンスターチ小さじ1を同量の水で溶く
